车厘子的含铁量高，适合贫血的人食用，能够缓解头晕、出汗和头痛等贫血症状。铁元素是人体必不可少的营养元素，对人体健康极为重要，可以从食物中获取。大部分蔬菜和水果都含有一定量的铁元素，可以搭配维C含量高的食物一起食用。
车厘子含铁量高
车厘子是夏季较为常见的水果，一般在5～6月之间成熟。车厘子口感甜美，营养丰富，富含大量的维生素和微量元素成分。车厘子富含维生素A 、C、E和和铁、磷、钾等元素物质，其中铁元素的含量比较高，适合贫血的人食用，可提高免疫力。
铁元素是人体必不可少的营养元素，充足的铁元素可以增强人体免疫力，有利于人体生长。若铁元素不足，人们面色苍白，会出现头晕、出汗和头痛等症状。铁元素可以从食物中获取，在水果中，葡萄、车厘子和桃子等水果的铁元素含量较高。
在蔬菜中，韭菜、黄豆、菠菜和芹菜的铁含量比较高，肉类食物中，猪血和动物肝脏的铁元素含量较为丰富。肉类食物、蔬菜和水果均衡食用，可以吸收多种人体所需要的营养物质，可以改善虚弱的体质，能够增强免疫力，有利于人体健康。
食用含铁量丰富的食物，可以搭配食用维C含量高的蔬菜和水果，有利于人体对铁元素的吸收。常见的蔬菜中，柿子椒、菠菜、苦瓜和空心菜的维生素C的含量较高，常见的水果中，维生素C的含量较高的有桔子、猕猴桃、橙子和刺梨等水果。
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