铜钱草无毒，可以食用，可以凉拌食用、煲汤食用或是榨汁饮用。新鲜的铜钱草需要过一道水，去除杂质后方可凉拌食用，煲汤用的是铜钱草的干花，炖煮时要注意不要多放。榨汁用的是铜钱草的叶片，汁液可以饮用，也可以擦脸，具有保养皮肤的作用。
铜钱草能吃,它的吃法介绍
铜钱草不含毒素，是可以食用的草本植物。铜钱草可以凉拌食用，采摘新鲜的铜钱草，将其洗净后放在热水中进行焯水，清除植物的细菌和杂质。将焯好的铜钱草捞在盘中，适量加入食盐、香油、味精和葱蒜等调味品，均匀搅拌后，即可食用。
铜钱草的病害和虫害很少，作为食物，是属于健康的食品。铜钱草可以食用，它的花朵也可以，它的花朵前期为绿色，后期开放时为白色，花期在5月～11月之间。将花朵采摘洗净后晒干，储存起来，可用于煲汤炖肉，对人体健康有益。
铜钱草的叶片光滑圆润，颜色鲜绿。植株的再生能力很强，叶片剪掉后，一段时间后就可以长出新叶。可以摘取植株的叶片，将其洗净后榨汁，装入容器中。铜钱草的草汁可以饮用，也可以擦脸，能够保养皮肤，补充肌肤水分和营养。
铜钱草不仅可以食用和美容，它还能够药用和观赏。铜钱草是草药，全株可入药，将其洗净后晒干，可用于医疗。铜钱草是多年生草本植物，叶片圆滑，颜色鲜绿，像铜钱一样，有着吉祥的意义，将其种在室内可供观赏，还能够美化环境。
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