进入秋季后,气候开始逐渐变凉,是一个秋高气爽的好时候,作为喜欢种植的朋友也到了秋收和秋播的季节,在这个时候,小院里有哪些要做的事情呢?
改善土质
园艺家许哥表示,很多种植的瓜果蔬菜都要收获了,土壤在经过长时间的种植后需要养护。使用了一年的土壤需要增添新土,在添新土之前,在原来的旧土的表面撒一点石灰,不需撒很多,在一尺半宽,八尺到十尺长度的地面上,大约撒上有五把就可以,像天女散花一样施撒在菜圃里,如果家中院子里有果树,也撒上一些,可以调节土壤的酸碱度,保持土壤不要太酸。
九月后可以种哪些蔬菜
很多朋友在秋收采摘后,很想知道有哪些东西还可以在小院里种植。一般地区秋季种植需要关注所在地区的第一个霜冻日,例如八种植区的第一个霜冻日是在11月15日左右,不同的地区其霜冻日不一样,要根据其来调整育秧时间。
可以在网上找到自己所在地区的第一个霜冻日。许多菜需要在霜冻日前的六至八周播种。一般的叶菜类蔬菜都可以栽种,特别是豆类植物。任何瓜类植物都不要再种,如西红柿,蕃茄,小黄瓜,大黄瓜等都不要种,因为已经过季了,可以种蚕豆、黄豆等豆类植物,豆类植物具有固氮作用,有根瘤菌,其最大的作用,会改变土壤的酸碱度。
例如蚕豆,新鲜的蚕豆可以作为蔬菜,煮、炒、做汤等,干燥后的蚕豆可以作为粮食使用,还可以入药,中医认为蚕豆性平味甘,具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效,还是很好的绿肥。蚕豆、黄豆都对土壤非常好。
种植豆类的过程中,需注意什么?
种植豆类时,首先要铺一层好土,种下去十天以后,要进行第一次施肥(21-0-0尿素),施肥后,马上浇水,通常每一次施肥后,都要马上浇水,因为浇水,化学肥料就溶化,可以渗透到土壤里面,让根部吸收。一般发芽在五天至七天之间,发芽的时候不要施肥,发芽三天后再施肥,像「天女散花」一样不要太多。
豌豆苗
任何一种豆类种了以后,去摘它的芽尖,就像摘龙须菜一样,通常在餐馆有一道菜,是大豆苗,其实不是大豆的苗,就是豌豆苗。
豌豆苗的种植中不要种的太宽,前后左右大约是半个拳头的距离,长到不到2-3寸时,就可以摘芯,种的时候种上一片,这样每次摘就可吃的很过瘾。一直掐它的叶尖,越掐侧枝就长的越多,到时候,结的豌豆荚就越多,如果不摘芯,它一样会结豆荚,可是结的豆荚量会比较少。
要注意在发芽的时候一定要喷药,然后施肥浇水,药效过后刚好可以采收。采收以后,马上喷药,和采收枸杞子一样,否则会有白粉病。施肥就是21-0-0尿素肥料,撒上一点马上浇水,这样会生长很快,最好侧枝长到大约八寸时就可摘芯,掐的越多会收获越多。掐到一个月时 ,花苞就要开始结荚,豌豆荚。如果不要留豆荚,可以把嫩的荚,或者开的花,一起摘当大豆苗炒来吃,或者煮来吃。
大豆苗,喷甚么药?许哥经常谈到一种蓝瓶子治虫害和病害的药,这种药许哥表示对于家庭种植来说,不管是果树还是蔬菜或者花卉都适用。
叶类菜
许哥建议可以种些喜欢的叶类菜,如不喜欢招虫的油麦菜、生菜,这两种菜的生长日期大约都是三十多天就可采收的绿叶菜,可以采摘叶子吃,天气逐渐变凉也不易抽苔。生菜的种类很多,可以有多项选择。莴苣也是秋季适宜种的蔬菜,但要注意想吃茎,其叶子就不可多采。
苦苣、茼蒿、菠菜都可以种,特别是湾区这个地方,一年四季都可以种叶菜类。有朋友提出菠菜是否不好种,其实菠菜非常好种。许哥讲,种菠菜的时候,在土上面划一道浅沟,一个手指节深就可以,把种子播种下去,覆盖上土拍实浇上水就行了。许哥也提到,菠菜的营养价值在根茎,现在很多人吃菠菜都不带根,只吃叶子,因根部有沙不好洗,其实把叶子掰下来,就比较容易洗净了。
芥菜和罗卜,罗卜也是喜凉的蔬菜,白萝卜的生长期比较长,只要有足够的水和磷肥就会长得很好,而且还可以吃到萝卜缨,也就是萝卜叶,可以把萝卜叶,采收下来当雪里红来做腌菜吃。
还有上海青是国人非常喜欢的一种绿叶菜,在秋季种它有一个最大的好处,可以留在地里,第二年六月开花结籽,结的籽来年秋天种长得会又快又好,而且打过霜的上海青吃起来很甜,口感非常好。
菜的种类可以多,但量最好不要大,这样一家人可以经常有不同种类的菜吃且不会吃烦。
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