经常听到人们讲，韭菜种植简单，无需怎么打理，就能长的不错。今年笔者和几个朋友种植的韭菜长得都不好，很细弱，有的就像头发丝，询问韭菜种的好的菜友，才知道，种植韭菜也有它的关注管理要点，而且长得粗壮，没有枯黄萎靡也有它的妙招。
肥力不够分根不及时
按照菜友达人的话讲，韭菜需要在2-3年做一次分根，而我们种的韭菜几年也没有做分根处理，开始时加入鸡粪、牛粪等底肥，韭菜具有一定的养分，所以长得还可以，但每次剪收后没有及时补充养分，所以越来越瘦弱。也就是追肥没有跟上，在较差的营养条件下，不仅会长得不好，而且死亡率高，越长越少。
剪收的时机
有农户朋友说，剪采韭菜最好是天气晴朗时，不要下雨天采剪。而且采剪后不要施肥和浇水，剪口容易感染细菌。
叶片粗大翠绿的妙招
这是一个农户菜友给出的妙招，据说很多大棚里的韭菜就用这一招，使得叶片长得翠绿粗大，没有枯黄。
方法是：用白醋兑水，按照1：4，即100毫升白醋勾兑400毫升清水，直接喷洒在韭菜上，让韭菜充分吸收，韭菜的长势就会很好，不容易出现枯黄现象。叶片会又肥又壮。
喷洒白醋有时间的要求，在早上6点或者晚上6点喷洒。
韭菜喜肥耐冷，韭菜种植时给它充分的底肥，种植中，特别是采剪后一两天后给它追施一些氮肥，氮肥可以让韭菜叶更加茂盛，增加叶绿素的含量，或者撒上一些有机肥和草木灰，鸡粪是其它有机肥中氮含量最高的。也可以自制一些有机氮肥。
黄豆液氮肥的制作
黄豆肥的制作很简单，取一杯左右的黄豆，用水把它煮烂，，目的是更快发酵，煮好的黄豆倒入大约2升的塑料瓶中，加清水，不要全加满，留一定的空间，盖上盖子让其发酵，也可以加入一些红糖或者酵母促进发酵，夏天气温高，发酵速度会很快。在发酵过程中，要注意多打开瓶盖放气，特别是加入红糖或酵母，会有更多的气排放。
夏季大约一个月左右就发酵好，把液体稀释50倍，用来浇灌韭菜就可以了。
燕麦液氮肥
还有一种简单的氮肥自制，家中如有过期的燕麦片，可以用它来制作液体肥，制作方法和黄豆肥差不多，把燕麦片煮开后兑水放入密闭瓶子中进行发酵，也可以加红糖和酵母加快发酵速度，发酵期间也要注意开盖放气。制作好使用时，兑入30~50倍的水就可以浇灌韭菜。
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