我来教你最适宜立秋后种植的十种蔬菜。

立秋后天气逐渐转凉，又迎来种菜的好时机。适合秋冬种植的蔬菜，都是喜凉的蔬菜，每个地区的气候条件不一样，所以在种植中，要根据蔬菜的生长周期和初霜日期来决定种什么菜以及何时种。这里一起分享菜友们推荐的，特别适合8~9月种植的蔬菜。

初霜日期怎么查

初霜日期对于种菜朋友非常重要，秋冬种植蔬菜要根据这个日期和蔬菜的生长周期来推算出种植时间。

入秋后出现的第一次霜，叫做“初霜”。但由于世界各地气候情况不相同，因此，出现初霜的日期也就有早有晚。比如：中国大陆东北地区平均初霜见于9月中旬，而华北地区初霜见于十月中旬。也就是说，寒冷季节长的地区，“初霜”开始时间早，与此相反，寒冷季节短的地区，它的“初霜”开始时间迟。这是因为霜是在天气比较寒冷的情况下出现的，当靠近地面和作物表面的温度下降到摄氏零度或零度以下时，附在物体表面上的水汽，才能凝结成白色的霜。因此，初霜也要根据当地气候条件来决定。

根据这个原理，我们举一个例子来说明。比如：如果初霜日期是11月20日，蔬菜生长周期为100天，播种时间应从11月20日向前推，保险起见最好再预留十天富裕量，其播种时间在8月1日~8月10日之间都是可以的。

适合8~9月期间种植的蔬菜

对于家庭种菜，有哪些蔬菜适合8~9月间种植呢？如果蔬菜管理到位，有些可以一直吃到来年新年都是可以的。

1.萝卜

家庭最适宜种植的蔬菜就是萝卜，萝卜是喜凉的植物，现在是种植各种萝卜的最佳时期。秋季萝卜一般在7月下旬至8月中旬进行播种，9月中下旬收获。是一年中产量高，品质最好的一茬萝卜。其萝卜生长期80~100天，它耐寒，用种子播种就可以。

有菜友建议，家庭种植胡萝卜比较经济且容易打理。种植很简单，把种子均匀撒在地里，盖上肥土，把水浇透，大约10天左右就长出幼苗。

2.绿叶菜

叶菜也喜欢凉爽气候，最佳生长温度是15~20°C。八月是绿叶菜最佳的播种期，生长周期短，通常30-40天就能成熟采摘，可以选择种植的有：各种生菜、小白菜、茼蒿、油麦菜、香菜、油菜、菠菜、樱桃萝卜等，而且这些菜都可以在花盆等小容器里种植，成熟后，一茬接一茬的采摘，打理也简单。

芥菜的适应能力非常强，而且芥菜叶子的生长速度非常快，一般种植50天左右就能够收获芥菜叶子。

3.莴苣

莴苣的生长期是100天左右，莴苣的嫩叶和油麦菜很像，口感没什么差别，种莴苣可以吃嫩叶，很爽口。

4.大白菜

俗话说“三伏里头种白菜”，三伏刚好就是八月，种植白菜是非常合适的，它的生长周期大约3个月，秋天种，霜冻前收。白菜的适应性强，种上几乎不用太多管理就能够生长的不错。

5.芹菜

芹菜适合春天和秋天种植，其生长期也是100天左右，可以用种子种，也可以用芹菜根种，用芹菜根种可以二十多天就采收，比用种子快很多。芹菜在零度以上一直可以生长，可以像割韭菜那样收获芹菜，多次采收。芹菜不需过多的阳光，半阴处长得更好。

6.豌豆

豌豆是非常值得种的蔬菜，生长期可以吃豌豆苗，豌豆荚，还有豌豆。它是半耐寒蔬菜，生长期大约90天左右。开花结荚期最好不低于10°C，零度以上可以过冬。

7.秋播韭菜

8月下旬开始，可以播种韭菜籽，来年早春就可以收获第一茬韭菜。韭菜喜肥，种植中要备好充分的底肥，种的时候在地里每个小窝里撒上10粒种子，不要太少，这样长出来一簇簇的，种在花盆或容器里，也是一道美观的盆栽风景。韭菜喜肥，多施加肥水，很小一块地方种植，就能满足一家人所需。

8.洋葱

洋葱可以选用种子或者球茎直接栽培，洋葱种植早于大蒜，也是跨年收获的蔬菜，八月底到九月初开始育苗，来年夏初收获。洋葱幼苗可耐零下7°C的低温。

9.秋豆角

秋豆角是八月种植当中不可缺的蔬菜，秋季不冷不热的天气非常适合豆角结荚，从播种到收获的周期通常在50~60天左右，八月份种植，十月份就可以享用到新鲜的豆角。

如果家中的土地不够用，豆角完全可以种在桶里，支上几根竹竿，就可以等待丰收采摘了。

10.黄瓜

黄瓜也是可以在八月种植的，八月初播种秋茬黄瓜，9月中下旬开始采收，那时天气不热，黄瓜坐果更容易，关键是天气转凉，昼夜温差加大，生长出来的黄瓜口感更加脆甜。