荷花酒闻起来有特殊的香味，那么荷花酒怎么做呢?荷花是不能直接酿酒，是泡在基酒里面做成的。首先准备好荷花和白酒以及配料，之后洗净荷花，捣碎倒入酒中，密封一周时间就可以了，想要荷花酒的味道多种多样的话，可以添加一些配料，比如花茶可以使酒的气味更加香醇，这样做出来的酒发一点碧绿，就像池塘里面的清水，味道醇香，口感醇厚。
一、做荷花酒的三个步骤
1、材料准备
很多人不知道荷花酒怎么做，其实荷花是不能够直接用来酿酒的，我们一般所说的荷花酒都是用荷花泡在基酒里面形成的。在制作前准备好要用到的荷花以及白酒，还可以加一些配料来增加酒的香气，如花茶，可以调节荷花的香气与酒香，使它们更好地融合在一起。
2、制作方法
需要把荷花用含量为2%的盐水清洗干净，防止有灰尘带入酒中，之后把荷花捣成花浆，倒入准备好的白酒中，搅拌后密封一周时间，这样的荷花酒口味特别好，还可以添加配料，使口味多样。
3、酒的气色
制成的荷花酒的颜色是一种淡淡的绿色，看起来较为清澈，就像池塘里面的清水，闻起来味道芬芳舒适，喝起来的口感醇厚甜美，并且还有一定的药用价值。
二、盆栽荷花的养殖方法
1、培育土壤
盆栽养殖的话，盆土尽量选择池塘里面的淤泥，这样的土壤最适合荷花生长。如果泥土较干的的话，可以把里面的杂质去掉，比如石块等，之后用水稀释和成浆糊，放到盆里。土壤厚度要控制在20～25厘米，方便荷花生根，还要在上面撒上一层薄土。
2、水量控制
因为荷花是一种水生植物，是离不开水的。但是在养殖的时候，对花盆里面的水量要严格控制。在荷花的生长时期，盆里面的水深不应该超过5厘米，水太深的话会导致水下温度较低，不利于荷花生长。
家里养殖荷花的时候，一般会采用自来水，这时候要注意自来水不能直接倒进养荷花的花盆里面，需要单独晒上一两天才能够倒进花盆里面。夏季水分蒸发快，要特别注意花盆里面的水量，冬季的时候只需要保持泥土湿润即可。
3、合理施肥
荷花的施肥量要根据花盆的大小，一般肥料主要用鸡粪、猪粪，鸡粪最好。在荷花栽种后一个月可以施加一次腐熟的豆饼水，荷花开始抽发新的枝芽后，可以多施加一两次，开花期要一周施加一次肥料，多用磷酸，来促进荷花开花。
结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道了荷花酒的做法了，以及如何养好盆栽荷花了，希望大家以后都能喝到自己种植的荷花所酿成的酒。
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