越来越多的人喜欢在花园里种植自己的水果和蔬菜，要么是作为一种爱好，要么是作为一种控制自己饮食的方式。然而，在后院种植水果和蔬菜存在一定风险，还有一些事情当然需要避免。
种植茄子时需要考虑的事项：
- 茄子要求较高的温度。它们需要20°C至30°C（70°F–85°F）的温度和充足的阳光才能茁壮成长。霜冻或温度高于35°C（95°F）可能会导致花期延迟，并对植物组织和花朵造成严重破坏。在大多数茄子生产国，茄子种植的最佳时期是春季的后半期。然而，在美国（佛罗里达州）和阿拉伯联合酋长国，通常在8月份开始种植，从11月开始收获。
- 如果您考虑从种子开始种植茄子，请务必从合法卖家那里购买经过认证的种子。否则，发芽率可能会相对较低，我们将失去宝贵的时间。请谨记，茄子种子对寒冷的耐受性较低。因此，可以考虑将它们主要播种在苗床上，将土壤温度保持在最佳水平21-25°C（70-77°F）。也可以使用草皮作为最佳的通气基质。如果您计划种植多株植物，请确保在每株植物周围留出至少40厘米（16英寸）的空间。确保种子湿润直到发芽。根据环境条件，种子大约会在8-17天内发芽。将其移植到最终位置的正确时间是播种后的4-6周，那时植物将拥有3-4片真正的叶子。
- 如果您不想从种子开始种植，可以从合法的卖家那里购买植物，并直接将它们移植到最终位置。请注意，在低于21°C–70°F的温度下移植茄子可能不会成功。
- 一些种植者喜欢修剪植物的外围分茎，迫使植物集中精力发展两根主要茎部。修剪也有利于适当的通气，从而保护植物免受因潮湿而引起的感染。其他人则声称修剪会延迟植物生长和果实成形。此外，许多生产者去除大多数收缩的花朵来帮助植物留下更强壮的花朵。这种方法鼓励植物向余下的花朵分配更多的营养，最终产生更少但更大、更美味的果实。
- 大多数茄子种植者更喜欢使用1-1.5m（50-60英寸）长的木桩堆叠他们的植物。这种技术可以防止叶子和果实接触地面，从而保护植物免受土壤病虫害的侵害。此外，堆叠使果实更容易收获，并改善通气性和植物的总体健康状况。
- 茄子一般在干旱中具有中度到高度的耐受性。另一方面，番茄不喜欢潮湿的土壤。因此，要避免过度灌溉。平均而言，茄子每3天每株植物需要1升水。当然，这并不是一条固定不变的规则。沙质土壤可能需要更多的水，因为植物通常无法在根部附近保存足够的水量。另一方面，我们可能需要在重质粘土和没有适当排水的地区减少灌溉。
- 当涉及到后院种植时，许多种植者更喜欢长期施用粪便或堆肥，以增加土壤中的氮和钾。
- 茄子在移栽60～80天后即可成熟并采收。最好在种子变成棕色之前完成收获。如果一切顺利，可以从每株健康、茁壮生长的植物中收获多达6-8颗形状良好的茄子。经过多年的实践，商业种植者可以从每株健康的植物中收集12-15颗茄子，但这也取决于种植的品种。
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