简而言之，杏仁树在炎热和干燥的气候中茁壮成长，但对寒冷也有特殊需求（250-350小时，有些品种为500小时），这就是为什么它不能在热带气候中被栽培。由于它与其他果树相比开花很早（在2月期间），在此期间会受到霜冻的伤害。这是种植杏仁树时的主要限制因素。
怎么种植杏仁树：
在田间种植年轻的杏树可以在冬季进行（开花前）。
在种植之前，我们必须在田地里标注树木的位置。一般来说，杏仁树是以长方形或六角形的方式种植的。杏树幼苗通常间隔18英尺（5,5米）以上，特别是当土壤足够肥沃时。如果我们把杏仁树苗放在一起，几年后，树木的过度拥挤和相互遮挡会降低产量和质量，并会使收获和修剪更加困难。(然而，创新方法建议保持4 X 4英尺（1.2 X 1.2米）的距离，但树木的预期寿命很短）。典型的距离是20 X 20英尺（6 X 6米），23 X 23英尺（7×7米）和18 X 18英尺（5.5 X 5.5米）。20 X 20英尺的距离使得每英亩种植109棵树，或每公顷种植270棵树，而18 X 18英尺的距离使得每英亩种植134棵树或每公顷种植330棵树。(1公顷=2.47英亩=10,000平方米）。请注意，商业杏仁种植者每种植三行主要品种的树木，就会种植一排授粉品种的树木，以确保交叉授粉，这对坐果来说是必要的。这也有利于每个品种的收获和分类，因为通过收获相应行的杏仁会方便收集和分类每个不同的品种。
然后我们要挖掘种植坑。这些坑的尺寸通常为1.5 X 1.5英尺（45 X 45厘米），深度为2英尺（60厘米）。请注意，年轻的杏仁树往往是在没有苗圃的土球的情况下种植的。苗木的种植深度往往与苗圃中的种植深度大致相同，然后需要把大量的表层土壤放到苗木根系的底部。在添加土壤时必须轻轻按压，直到完全填满坑，以避免对稚嫩而敏感的根系造成损害。完成种植后，必须给幼苗浇水。然后，许多杏农会在幼苗基部周围添加少量粪便。这样做是为了防止杂草的种子发芽，并保持足够的土壤湿度。在一些国家，杏仁种植者在新种植的杏仁树基部周围放置一个特殊的防杂草垫。此外，他们还用一种特殊的白色覆盖物覆盖其树干，以避免晒伤（请咨询当地持证农学家）。
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