核桃树的繁殖方法：
正如许多其他流行的果树一样，开心果树是通过发芽繁殖的。专业的开心果种植者受益于由两种不同的植物组织，即砧木和接穗组合而成的树。砧木是树的下部，产生根系。砧木对土壤传播的疾病（黄萎病）的抵抗力极其重要。接穗产生树木的上部，当然也决定了水果的特性。种植者必须仔细选择砧木和接穗，因为每一种都可能导致产量下降。接穗通常是在砧木栽种到开心果园后，在砧木上出芽。在美国，克尔曼是最受欢迎的雌性栽培品种，它经常由雄性栽培品种兰迪授粉。先锋黄金1号和UCB-1是杂交砧木，因为对黄萎病具有较强的抵抗力，所以非常受欢迎。
核桃树的授粉方法：
风是进行自然开心果树授粉的主要手段。如果没有昆虫和蜜蜂的帮助，则会让开心果树的授粉情况恶化。风将花粉从雄树转移到雌树。理想的情况下，我们必须在小果园中每7棵雌树中间种植1棵雄树。雄树的位置必须是在每7-9棵雌树的中心，以促进开心果农场周围空气中花粉的散播。在有600棵或更多的大型开心果园中，农民通常在每21棵或更多的雌树中间种植一棵雄树。
开心果树与其他树木不同，雄树先开花，雌树后开花。如果缺少冬季的寒冷会对授粉造成重大影响。若经过一个温暖的冬天，由于休眠期未被中断，雄树的开花时间要远远早于雌树。因此，很大比例的花粉就会流失，从而导致坐果率下降，空果增加。此外，如果在开花期间没有风或降雨，自然授粉就会变得非常困难。在所有这些情况下，通常需要采用人工授粉。
简而言之，我们从雄性树上收集花粉并将其储存在冰箱里。我们生产一种花粉混合物，只有在雌树开花时才将其散布在开心果农场，而且只有在天气条件适合的情况下（风小，绝对没有降雨）。从雄树上收集开心果花粉是一个非常简单的过程。一旦花粉囊打开，就用手收集雄性花序，并立即将它们铺在一张特殊的纸上，放在阴凉干燥的地方。然后在接下来的2-3天里摇晃花粉。把收集到的花粉小心翼翼地铺在特殊材料上晾干，然后保存在玻璃瓶中，放在冰箱里。当我们注意到雌树开花时，花粉通常按照1份花粉与3-4份特殊粉末的比例混合，并在早上通过特殊设备（喷雾器）散布在开心果田里。每天重复同样的程序，持续4天。
然而，当今的果园管理对于人工授粉存有很大争议。这是一个劳动密集型的程序，必须由有经验的人员在特殊情况下才能进行。一方面，许多案例表明，每个柱头的花粉量增加到一定程度，可造成花朵脱落。这导致人工授粉后的开心果结实率低。另一方面，有研究结果表明，人工授粉不仅增加了每簇果实的数量和总产量，而且在某些情况下还改善了坚果大小和果核干重。
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