金针菇是食用菌巨头之一，在市场上深受消费者喜爱。它的味道很脆，有一种独特的香味。不管是冷锅还是火锅，都各有特色。金针菇造型独特，长度细长，伞帽小，颜色米色。金针菇的市场价多少钱一斤？种植方法有哪些要点？
1.金针菇的市场价是多少钱一斤？
金针菇的市场价会受到地域、生鲜品、盐制品等因素的影响。鲜品价格比腌制品略贵，但差距不是很大。我们来参考一下网上提供的各地批发市场的金针菇价格动态:
安徽合肥周谷堆农产品批发市场鲜金针菇价格2.4元一斤；
富民农贸蔬菜批发市场金针菇价在2元一斤；
湖北省荆州市两湖蔬菜批发市场金针菇价是一斤2.4元；
云南昆明关关蔬菜批发交易市场金针菇价2.5元一斤；
山东滕州批发市场生鲜金针菇的价格是1.9元一斤；
大连金州区金发地农批市场金针菇的价格是2元一斤；
河北桥西蔬菜批发市场次金针菇盐制品价格1.25元一斤；
河北桥西蔬菜批发市场一级金针菇盐制品价格2.5元一斤。
2.金针菇种植法有哪些要点？
1、营养土的制备
金针菇是常见的食用菌，也是通过菌丝体生长的，所以首先要做的就是配置菌丝体所需的营养成分。常用的材料有棉籽壳、木屑、麦麸、石膏、玉米芯等。经过专业消毒后，加入一定量的水搅拌均匀，这样一片搅拌三次左右，三天后即可装盘。
2.接木
营养物装好后，首先要做的是高温灭菌霉菌，然后将营养物放入接种室，均匀的放入接种的棉花中。一般厚度也有讲究，6-8 cm就够了。其次是降温措施，一般2℃比较适合营养培养。
3、细菌管理工作
金针菇菌生产的管理非常重要，其中温度、水分、湿度必须满足其生长要求，否则很难保证产菌。一般温度还在20-25℃左右，基本上需要一个月才能完成产卵。
4.蘑菇果的管理和收获
金针菇菌丝体发育基本完成后，需要把表面较老的菌种刮掉，这样菌种才能更好的生长。这里的温度要低一些，一般10-15℃比较合适。
想吃到新鲜的金针菇，一定要掌握好收割时间。一般在12-15cm高度时，可以轻轻摇动金针菇的手柄，轻松拉出。
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