空心菜，又名番薯。番薯。番薯。和番薯。是中国南方广泛种植的蔬菜之一。很多人喜欢空心菜的美味和爽脆，尤其是刚出锅吃的时候。除了作为蔬菜食用，空心菜还可以作为药材，也可以作为一种饲料，用途很多。空心菜一般什么时候种？无土栽培的技术要点是什么？
1.空心菜一般什么时候种？
空心菜的种植时间很重要，关系到当年的高产。因为是喜光喜高温的蔬菜，所以要根据其特点选择种植时间。一般每年4-7月播种空心菜最合适。播种后一个月到一个半月，如果空心菜能长到30cm左右的高度，就可以收割了。
空心菜收割也有一定的技巧。一般一周可以摘一次。记住，要想整季吃到空心菜，每次采摘后一定要追肥一次，可以促进其枝叶的生长。采摘时，还可以把过长或过密的枝条去掉，这样可以保持通风和光照均匀，有利于它们的生长。整个收获期也很长，基本可以吃到秋天十月份。我们必须维持它的生育能力，否则它不会持续这么长时间。
空心菜无土栽培技术要点
1.种子处理
空心菜的品种很多，可以选择抗病性强，长势好的品种。买回种子后，可以用热水浸泡，一般半小时左右。种子浸泡后，用清水浸泡一天，然后取出洗净，放在室温30摄氏度的环境中，加速发芽。在整个发芽期，每天都要用温水冲洗种子。大概一个星期后，种子会有白点，这个阶段可以播种。
2.准备插头和基板
这一步一定要掌握，否则会影响后续空心菜的商业化。一般可选择72或123孔育苗。基质用泥炭和珍珠岩都可以，只要保水性和透气性好就行。基质必须提前消毒灭菌，避免后续虫害。
第三步:播种
播种的第一步是把幼苗的基质放在穴盘里多年，然后刮掉多余的基质，用水浇透，等渗透到底时再压出播种孔。播种完成后，需要用薄膜覆盖，以保持水分。出苗后要揭开覆盖的薄膜，保持通风透光。
4.种植
空心菜生长期要控制好行距，栽苗时要浇水。水渗透后，空心菜的幼苗就可以种在基质里了。
5.水肥管理
种植后，可以进行连续收割。种植后，不仅要保持基肥，还要收获一次追肥，以保证下次收获。如果浇水的话，要根据全局来决定。一般情况下，空心菜喜欢潮湿，要经常浇水。每五天浇一次水，直到一次浇透为止。
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